有糖尿病，想吃煮玉米，学会这样吃，血糖不会

[专业医生每天告诉你健康]

糖友最常问的问题之一是什么能吃，什么不能吃，人们经常在网上做实验，比如玉米。有的人在实验后发现血糖会飙升，得出结论一定不能吃玉米。 ;有人发现对血糖基本没有影响，玉米完全可以食用。

完全相反的结论让许多糖尿病患者不知该听谁的。其实通过个人实验了解食物对血糖的影响是好事，但一定要注意方法，否则实验结果会误导自己，把好事变成坏事。在网上搜索了一些人尝试吃玉米的内容，发现了几个关于品尝的误区。

误区之一：为了实验而实验，这样的实验毫无意义

我经常看到人们在品尝之前测量他们的血糖，并在吃完玉米后 1 小时和 2 小时测量他们的血糖。结论是，吃玉米后血糖会飙升。

其实这样的实验是没有意义的。要知道，糖尿病的饮食控制就是要科学合理地饮食。它着重于如何吃一日三餐。核心要求是每顿饭都应该尽可能多样化。对不同种类食物的配比有一定的要求。可以想象，背离这一要求，只检测一种食物对血糖的影响是没有必要的，得出的结论可以说是无用的。

误区二：停止服用降糖药进行检测。这样的测试大错特错。

做这种实验的人只是想通过亲身实践告诉你吃玉米对血糖有什么影响，影响有多大，或者验证玉米是加糖食品还是降糖食品食物。

事实上，这是一个完全错误的测试。你要知道，服用降糖药的目的是帮助你提高血糖调节功能。在降糖药失去这种改善作用的前提下，你要验证一下，你吃玉米对血糖的作用，相当于无限放大了自己的缺点。这不是愚蠢的做法吗？

所以，不要相信任何人所做的实验。在更多地了解糖尿病饮食控制和了解各种食物的基本特征的基础上，通过合理的搭配才是正确的饮食方式。以玉米为例：

玉米所含的碳水化合物约为米粉的四分之一，但所含的膳食纤维却是米粉的 3-4 倍。是一种非常适合代替米粉等主食的食品，因此属于粗粮类。在，有利于控制血糖。正确的吃法是，如果吃玉米，就要减去米粉等相应的主食。例如，如果你吃一个大约3-4两重的中等大小的玉米，你应该少吃1-1.5两的米粉等主食。

对于不同种类的玉米，从对血糖影响最大的碳水化合物含量来看，糯玉米比白玉米比甜玉米大。因此，糖尿病人应偏爱甜玉米，少吃糯玉米；一天吃多少玉米应该算多少。

其实日常生活中有很多食物可以参考以上处理玉米的方法来吃，比如红薯、土豆、南瓜等等。 一句话：没有什么不能吃的糖尿病，要看能不能吃。吃。

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